福建莆田：开展网络订餐交叉检查活动
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来源：中国消费者报:中国消费网时间：2023-12-08 15:43:40
福建莆田：开展网络订餐交叉检查活动，转载自中国消费者报:中国消费网。
为净化网络餐饮环境、营造良好的网络消费环境，12月13日，福建省莆田市市场监管部门对5A旅游景区湄洲岛多家“网红餐饮店”开展“点题整治”专题交叉检查。
此次交叉检查活动由莆田市市场监管局食品安全总监林群芬、二级调研员林纪民带队，与莆田市市场监管局网监科、莆田市市场监管局北岸分局执法人员组成执法检查组，莆田市市场监管局湄洲岛分局共同参与。检查组针对湄洲岛景区外卖平台月销量靠前的“网红餐饮店”逐一进行检查。
检查组一行步行检查了湄洲岛壶见饮品店、恒鲜奶茶店两家沿街餐饮服务单位，仔细查看证照公示、进货台账、从业人员健康管理、后厨卫生环境、食品原料存放等情况，要求经营者加强食品原料管控、规范食品加工操作流程，保障外卖食品安全。
执法人员检查网红餐饮店后厨。林洋/摄
执法人员来到华莱士、左餐右排、鑫盛海鲜楼、好食汇小吃店等食品经营主体，按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，对各餐厅的信息公示、经营场所环境卫生、相关制度、台账记录、库存食品原料、食品加工制作过程、设备维护等各个方面进行了细致检查，对现场检查出的问题进行汇总，由执法人员提出整改意见，要求当事人限期整改并落实主体责任，强化自律意识，强化“食安封签”落实，切实保障和维护消费者身心健康，构建食品安全社会共治体系。
检查结束后，林群芬总监要求莆田市市场监管局湄洲岛分局继续认真履职尽责，进一步加大网络订餐平台及外卖配送商检查力度，着力推进线上线下一体化监管模式，引导教育经营者自觉主动落实平台餐饮经营商管理和外卖员培训等相关法律规定，守法合规经营。
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