北京部署开展2022年秋季校园食品安全专项检查
市场关注
来源：中国消费者报:中国消费网时间：2023-12-08 15:39:21
北京部署开展2022年秋季校园食品安全专项检查，转载自中国消费者报:中国消费网。
记者9月7日从北京市市场监督管理局获悉，为进一步加强开学期间校园食品安全工作，近日，北京市市场监管局在全市组织开展2022年秋季开学校园食品安全专项检查。
据了解，此次专项检查重点为北京市范围内学校食堂（含大中小学、幼儿园）、为学生供餐的集体用餐配送单位（以下简称学生餐配送企业）、学校周边200米范围内的食品经营单位。属地市场监管部门将重点开展以下检查：一是全覆盖检查学校食堂，重点检查食材采购贮存、人员健康管理、加工操作、清洗消毒、食品留样等环节，查看进口冷链食品使用管理情况，督促学校落实食品安全校长（园长）负责制，强化校园内部食品安全管理。二是强化对学生餐配送企业的监管力度，属地市场监管部门将通过“专人日查”，及时发现、处理食品安全隐患；同时要求选择外送餐方式的学校，要委派专人进行收餐查验，确保餐食送到学校时包装完好、温度达标、未超过最佳食用期限，需要在校内分餐的，要使用专门的分餐场所，严格按照分餐操作流程进行。三是加强对校园周边200米范围内的食品经营单位的检查，尤其是快餐店、奶茶店、炸鸡店、早点铺、便利店、小超市等，对于发现的无证经营、超范围经营、后厨环境脏乱、餐具不消毒、销售超过保质期食品等食品安全违法行为将依法从严从快查处。
另据了解，北京市市场监管局、北京市教委和北京市卫生健康委将成立联合督导组，采取“四不两直”的方式，对2022年秋季开学校园食品安全专项检查落实情况进行抽查，进一步推动工作落实。
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